生瓜炒肉家常做法

、把生瓜去皮、去瓤，清洗干净，切成片。

2、把肉洗干净，切成丝，放入碗中。加入盐、十三香、酱油、生粉，搅拌均匀。

3、锅烧热，倒入适量油，下入肉丝翻炒，炒散后乘出备用。

4、锅里留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒爆香，下入生瓜片翻炒，炒至快要变软时，下入肉丝继续翻炒。

5、最后，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀出锅。

生瓜炒肉吃着挺不错的。