菠菜什么时候种

菠菜可以在春季和秋季种植。因为春季气候温和，适合菠菜生长，而秋季气温适宜，是菠菜生长和成熟的好时机。

在北方地区，菠菜一般在3月到4月中旬和8月到9月中旬种植，而在南方地区则可以适当延长种植时间。值得注意的是，菠菜喜阴凉湿润环境，需要充足的水分和肥料，以促进生长和增强抗病能力。因此，种菠菜时应选择遮阴度较高的地方，并做好充足的灌溉和管理工作。