燕麦和大麦有什么区别

燕麦和大麦都是禾本科植物，但二者外形就不一样，我们俗称燕麦为野麦子，不易脱皮。燕麦是一种低糖、高能食品，燕麦性味甘平，能益脾养心敛汗，有较高的营养价值。大麦别名饭麦，与小麦营养成份近似，秆粗状，与小麦比光滑无毛，叶鞘松骗抢茎。大麦含碳水化合物高，蛋白质、钙、磷含量中等。