吉利丁和麦芽糖有什么区别

这两种食物的区别有以下几种

第一种区别，吉利丁通常呈现片状微微的黄色，而且也非常透明，整体非常硬，需要用热水或冷水长时间浸泡才可以使用，麦芽糖呈现颗粒状态，淡淡的乳黄色不透明，闻起来有甜味，在水中就会融化，非常容易吸潮

第二种区别，吉利丁没有什么太多的味道，需要添加在其他食物中食用，麦芽糖本身就有甜味儿