清炖萝卜排骨

原料：排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋。

做法步骤：

第1步、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

第2步、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。

第3步、白萝卜切滚刀块。

第4步、萝卜放入排骨中，加盐和生抽调味，继续炖煮至萝卜熟透酥软（不加限压阀）。

第5步、萝卜甘甜，排骨鲜香，汤汁清淡美味。