“冲冲菜——四川话的发音”,它们是一种绿色植物“也称为芥菜中的一种”先将其用沸水焯一下之后再将其放在密封罐子里面约为半天时间,然后再将其取出来拌入辣椒油和其它的调味品做成的一种凉拌菜了,由于它的里面含有某种特殊的气味,类似于“芥末”,于是四川人称之为了“冲冲菜”了。
上一篇:四川冲菜学名是什么
下一篇:四川冲菜用什么青菜做
“冲冲菜——四川话的发音”,它们是一种绿色植物“也称为芥菜中的一种”先将其用沸水焯一下之后再将其放在密封罐子里面约为半天时间,然后再将其取出来拌入辣椒油和其它的调味品做成的一种凉拌菜了,由于它的里面含有某种特殊的气味,类似于“芥末”,于是四川人称之为了“冲冲菜”了。