麦饭石的使用方法是:5斤水,1斤麦饭石,比例是5:1,90分钟后水质就可以改善。或者是3-5颗麦饭石用开水泡茶喝。同时用麦饭石泡过的水可以用来洗菜,可以去除农药残留。麦饭石的功效和作用是净化水质,吸附水中的有害物质。