6大茶类的品质及特征

六大茶类分别是红茶、青茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶。它们各自的品质特征是:

红茶:红汤红叶，是发酵而成的。

绿茶:清汤绿叶 ，经过杀青而成。

青茶:绿叶红边，经过做青而成。

白茶:汤色浅淡，是萎凋而成的。

黑茶:叶色油黑，是渥堆而成的

黄茶:黄叶黄汤，是闷黄而成的。