菠菜怎样炒吃波菜要脱水吗好吃

菠菜炒菜的时候一般不需要脱水，因为菠菜水分较少，蛋白质和维生素含量丰富，所以炒菜时可直接加入锅中，翻炒至熟嫩即可。但是如果波菜含有较多水分，为了避免影响炒菜的口感，建议事先脱水，可用清水浸泡5-10分钟，然后沥干水分即可。同时，为了增加波菜的美味，可以在炒菜前加入适量的盐、生姜、蒜等辅料，翻炒至软嫩，口感更佳。