驴皮和阿胶有什么区别

阿胶指的是用动物身上的皮熬制的一种胶状物，中医上常用于血虚人群的补血。中国人在很久以前开始都是用猪皮来做阿胶，随着时间推移古人发现用驴皮作阿胶补血效果更好，所对就用驴皮代替了猪皮。而驴皮阿胶又以东阿阿胶为极品！当然阿胶虽好还是要遵医嘱！