银餐具的优缺点

优点：

白银有杀菌作用，用银餐具食物不易发酵变酸；银化合物可冶疗烧伤包敷伤口；银筷子可检测食物中含硫的毒剂

缺点：

1、自来水的净化常含用漂白粉或氯气，对白银有严重的侵蚀作用，侵蚀后的白银失去光泽，产生白色的氯化银。

2、臭氧也能导致白银变黑的。如日常生活中用的负离子发生器、消毒柜都不宜接触白银餐具。