用豆子蒸米饭怎样蒸才能蒸软

　　用豆子蒸米饭需要提前把豆子泡水，这样蒸出的饭比较软。以“豆饭”为例，做法如下：

　　主料：大米300g，杂豆100g

　　辅料：油适量

　　步骤

　　1.杂豆一起提前泡水，泡水后的豆子和大米一起淘洗干净。

　　2.电饭锅里放一点油。

　　3.将米饭和豆一起倒入锅中，加适量水。

　　4.焖一会，米饭就做好了!

　　5.搅拌均匀些。

　　6.盛出享用。