肉炒花菜家常做法王刚

用料:花菜 1个，肉片 100克，淀粉 适量，盐 适量，生抽 适量，食用油 适量，蒜 1只，姜 1片，料酒 适量。

步骤 1

肉切片，加淀粉，生抽，盐腌制。

步骤 2

花菜切开洗净。

步骤 3

锅里热油，加入蒜姜爆香后转中火。

步骤 4

倒入腌好的肉片，倒入料酒翻炒均匀。

步骤 5

转大火，烧热后倒入花菜，加生抽，盐翻炒几分钟。

步骤 6

滋一点水，加盖焖两分钟即可出锅。