博山牛肉水饺馅做法

买一斤半牛肉馅搅成馅儿，取一个干净盆儿 放入葱末，姜末加入牛肉馅儿里 搅拌，因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅儿，将油全部吃透 ，取一杯凉开水慢慢倒入牛肉馅儿中，边加水边用筷子朝一个方向搅拌，带水完全融入馅料，再继续加水。

再加水，全部融入馅料