擀皮子的步骤

1. 准备面团并搓成小圆球状。
2. 用擀面杖将小圆球擀成薄片，注意擀制的过程中要均匀用力。
3. 将擀好的皮子放入锅中煮熟或者煎熟即可。
延伸：擀皮子是制作很多中式面食的基础步骤，如饺子、馄饨、手抓饼等等。
在擀制的过程中，可以根据需要添加一些调料和馅料，增加口感和营养价值。
同时，擀皮子需要注意材料的质量和卫生，保证制作出来的食品安全可靠。