步骤/方式1
牛肉清洗干净切成2厘米左右块
步骤/方式2
把牛肉凉水下锅,放入葱姜,两勺料酒,开中大火慢慢加热,直至沸腾。
步骤/方式3
锅内会飘出浮沫,撇除后,捞出用凉水冲洗一遍,控干表面的水分。
步骤/方式4
把牛肉倒入锅中,倒入适量的温水,放入黄豆酱,蚝油,老抽,生抽,香叶,桂皮,八角,花椒2,生姜,冰糖,
步骤/方式5
高压锅炖15分钟,出锅
步骤/方式1
牛肉清洗干净切成2厘米左右块
步骤/方式2
把牛肉凉水下锅,放入葱姜,两勺料酒,开中大火慢慢加热,直至沸腾。
步骤/方式3
锅内会飘出浮沫,撇除后,捞出用凉水冲洗一遍,控干表面的水分。
步骤/方式4
把牛肉倒入锅中,倒入适量的温水,放入黄豆酱,蚝油,老抽,生抽,香叶,桂皮,八角,花椒2,生姜,冰糖,
步骤/方式5
高压锅炖15分钟,出锅