牛蒡鲜蔬汤家常做法

1.牛蒡洗净刨皮，切薄片，先放水煮15钟左右（牛蒡口感比较硬，所以牛蒡提前煮一下）

2.花菜焯水（开水放入，沸腾捞起）

3.蘑菇洗净切片，放少许油煸炒一分钟

4.依次放入花菜，胡萝卜煸炒一分钟

5.牛蒡连同煮的水一起放入，大约煮8分钟左右

6.放盐调味，放入豌豆苗大火一分钟左右

7.纯素食材，不添加味精的天然鲜汤