白芋炒鸭肉的做法

1.

100克芋头提前切好。泡泡水。

2.

300克鸭肉灼熟打出来。腌制的时候放5克盐，1勺老抽，20克生粉。

3.

起锅放50ml油，五成热，放入200克芋头。炸熟。

4.

放20ml油爆炒10克姜，10克蒜。

5.

放入300克鸭肉和1勺老抽。

6.

300克鸭肉炒好后，加入200克芋头一起炒，加5克盐。

7.

最后水干出油时下入10克葱头即可