不高了。
因为酸辣粉主要由红薯、豌豆制成,每100克酸辣粉热量为97.61大卡,实际的脂肪和糖含量是比较低的,所以本身的热量并不高,但在烹饪中会在放很多油,热量主要集中在这些油脂上面,不放油的情况下,总热量是减肥人士可以接受的。