为什么尽量少吃菠菜

主要原因是：菠菜虽然含有大量的微生素及矿物质营养丰富，但不能多吃，特别是老年人，因为菠菜中含有大量的草酸，对钙的吸收有一定的影响，过多食用容易造成老年人缺少钙元素，所以老年人适当吃一点菠菜即可，不能过多食用。