炒油的制作方法和配方

所需食材

辣椒 100g

姜 一块

大蒜 20个

油 500g

料酒 一勺

盐 适量

辣椒油的做法

1、备好需要的食材，用水把辣椒洗干净。

2、将大蒜去皮用刀切成末，姜用水洗干净用刀切成末。

3、辣椒用刀切成碎末。

4、将锅热好，倒入一大碗油。

5、把姜和蒜倒进去爆炒出香味。

6、将辣椒倒进去。

7、用小火炒一分钟。

8、将1勺盐放进去。

9、再放入料酒1勺。

10、做好了，盛碗。