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清炖豆泡的方法

清炖豆泡的方法

更新时间:2023-11-22 03:56:13

清炖豆泡的方法

食材用料

冬瓜150克,豆腐泡100克,葱姜适量,清水半碗,老抽半勺,生抽1勺,盐3克,白糖3克,鸡精3克,蚝油一勺

做法步骤:

1/4

将冬瓜去皮洗净,切成小块。

2/4

热锅凉油,放入葱、姜小火炒香。

3/4

倒入冬瓜,先大火翻炒几下,然后加半勺老抽、1勺生抽炒至上色。

4/4

加入半碗清水,大火烧开后放入豆腐泡,转中小火将冬瓜炖熟。最后加盐、白糖、蚝油、鸡精调味就好了。

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