苦菊怎么做好吃热菜

苦菊做热菜可做成“苦菊炒鸡蛋”。

主料

苦菊：100g、鸡蛋：2个

辅料

油：适量，盐：适量，花椒粉：适量

步骤：

    1.苦菊去根洗净，切段备用。

    2.鸡蛋加少许盐搅匀。

    3.油热后倒入鸡蛋液炒散。

    4.将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。

    5.加适量盐、花椒粉炒匀。

    6.苦菊炒塌即可出锅。