庄里日记的玉米发面饼的做法

主料

玉米面100克

面粉200克

辅料

白糖50克

开水适量

油适量

酵母4克

1. 把玉米面和白糖放入盆里

2. 加适量的开水搅拌均匀晾凉

3. 玉米面晾凉后放入面粉和酵母

4. 和成面团，盖上保鲜膜放在温处进行发酵

5. 把发酵好的面团拿出分成若干份

6. 用擀面杖擀成饼

7. 平底锅加少许油烧热，放入饼坯，

8. 烙至两面金黄即可