麻酱的正宗做法和技巧

芝麻酱的做法

原料

白芝麻 (适量)

方法/步骤

1、芝麻洗干净，晾干后，炒熟呈金黄色。注意用小火翻炒

2、炒好的芝麻冷却，用料理棒或料理杯打成粉末状

3、在芝麻粉中慢慢加入芝麻油或者橄榄油，边倒边搅拌均匀

4、拌好后放入玻璃瓶里，进入冰箱冷藏保存