凉拌白瓜的家常做法

原料：白瓜一个，蒜两瓣，小米辣3个

做法：1.把白瓜洗净后去皮，顺着切成两半，再切成薄片。

2.把切好的白瓜放入盆中，加入少许白凡，杀去白瓜的水分，稍腌一下，把白瓜用手挼净水分。

3.把去除水分的白瓜放在碗面，把蒜拍碎，剁成碎末，小米辣切成圈，一起放入碗中，加入盐，生抽，鸡精，芝麻香油翻拌均匀即可。