材料：
五花肉适量
淀粉适量
青菜适量
西红柿1个
盐1勺
生抽2勺
料酒1勺
味精三分之一勺
葱花适量
水适量
油适量
做法：
1.准备材料：五花肉、生粉、青菜、西红柿、葱、生姜、蒜头。
2.五花肉洗净，切成薄片。
3.西红柿洗净，切成块。
4.青菜洗净，切段。
5.葱洗净，切成葱花，葱白切段。
6.生姜切丝，蒜头拍扁，备用。
7.将切成薄片的五花肉加入1勺盐、2勺生抽、2勺料酒抓均匀，静置10分钟。
8.再倒入生粉，抓均匀。
9.起锅，锅里放少许油，放入蒜头、生姜、葱白爆香。
10.加入适量的水。
11.加入切块的西红柿。
12.待水烧开后，放入抓过生粉的肉片。
13.再放入青菜。
14.入适量的盐和味精，搅拌均匀。
15.就可以起锅啦。
16.洒上葱花，就可以吃啦。
