我觉得鱼肉最有营养的做法是清蒸,做法虽然简单,却是原汁原味,能够突出鱼肉的香味和鲜味,所以我觉得清蒸的鱼肉不但有营养,还比饭店做的好吃。
不只是鱼,包括各种海鲜都可以用清蒸的方法来做,只要蒸熟了以后加点海鲜汁,淋点油就可以了。