工具/原料
香菇 (若干)
韭菜 (一把)
小葱 (3颗)
生姜 (一块)
鸡蛋 (2个)
生抽 2勺
花椒粉 适量
料酒 一勺
老抽 一勺
蚝油 一勺
白糖 一勺
盐 适量
味精 适量
五香粉 适量
方法/步骤
1.香菇、韭菜、生姜洗净，切碎成丁；
2.先把香菇碎末，姜末，葱末放入容器中；
3.最后放切好的韭菜碎丁，加两个鸡蛋；
4.开始调味：加盐，生抽，料酒，老抽，白糖，蚝油，花椒粉，五香粉，最后再加几滴食用油；
5.顺时针一个方向，搅拌均匀。饺子馅的香味立马散发了出来；
6.然后把饺子包成自己喜欢的形状。
7.煮熟，起锅。
