烧烤店的牛板筋是怎么处理的为什么那么容易嚼动

先把牛板筋隔上材料顿、在然后好了。哪刀片就是斜着切、切成片。等烤的时候在热水里面烫一会。然后拿出来烤上一会撒上料就行了。不要烤的时间太长。因为已经是顿的差不多熟了、在家上那水烫、如果烤的时间太长、就会感觉很难嚼了、