步骤/方式1
鸡腿洗净，加葱姜
步骤/方式2
加料酒
步骤/方式3
黄栀子，拼夕夕两块多一包，买盐焗鸡粉的时候顺便带一包，网上别人都是黄栀子煮水，但我发现黄栀子水上色力度完全不够……
重点来了，黄栀子表皮煮烂（大火大概两三分钟），然后拿起黄栀子直接往鸡身上搓，上色效果非常好！黄栀子本身没有什么味道，不到担心影响成品的味道～
步骤/方式4
这个是黄栀子上色后的图
步骤/方式5
倒入盐焗鸡粉，粉量根据口味自己把控，来个马杀鸡～
（口味重的加点盐）
步骤/方式6
不着急的盆友们最好冰箱过夜腌制一晚，不然鸡腿肉其实很难入味
步骤/方式7
小香葱姜片摆锅底
步骤/方式8
放入鸡腿，喜欢嫩的锅底放半碗水，喜欢干的不放水且把表皮吹干，焖15min
步骤/方式9
出锅摆盘
