1.字牌的牌一共有80张牌，从一到十以及大写的壹到拾，每个牌四张；打牌时庄家抓21张，闲家抓20张；在牌局中有对子（两种一样的牌）、坎子（三张一样的牌）、半边（一大一小）、顺子（三四五或叁肆伍这种）、开招（四张一样的）、拢子（二七十和贰柒拾）；在对局中玩家需要不断进牌出牌来讲自己的牌拢好知道可以胡牌，可以吃、碰、开招；但是吃牌不能吃过牌，例如上家已经过了一个小四，你当时没有要后面就不能在吃小四了；碰牌可以选择碰或不碰。
2.开招必须开；已经吃。碰、开招的牌必须摆在桌面上；在吃牌的时候如果自己手中有一张相同的牌就必须摆下两幅拢子才能吃；自己手中有对子，然后自己又在牌堆中抓到了这张牌，必须拜牌，将手上的两张翻面摆在另一张上，胡子翻倍；到最后手牌合适并胡子足够就可以直接胡牌了，某些地区胡牌要满足最低胡子，各位玩家要注意。
