煮牛蹄做法

1.牛蹄去毛，处理干净，焯水，放入冷水，洗净沥干水分。

2.锅内加入清水，放入牛蹄，加入盐，生抽，白糖，姜片，干辣椒，八角，小火炖煮1-2小时。

3.关火浸泡1-2小时左右即可。