原料
低筋面粉 (180克)
芝士 (130克)
黄油 (85克)
糖粉 (50克)
鸡蛋 (1个)
泡打粉 2克
步骤
芝士饼干 黄油85g 鸡蛋一个 低筋粉180g 芝士130g 糖粉50g 泡打粉2g

黄油和芝士室温放置20分钟，把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌

搅拌顺滑后加入糖粉

鸡蛋液

继续搅拌至发白膨胀

然后筛入低筋面粉和泡打粉

和成面团醒十分钟

十分钟后把面团上盖上保鲜袋擀成0.5cm的面片压成花。 ps：盖保鲜袋容易操作不然太粘擀面杖了。

170°预热5分钟，上下火中层烤十分钟，注意变黄上色就可以了。

