猪肉不柴的做法

1、在切好的猪肉中加水和淀粉拌合使用；

2、在切好的肉中打入鸡蛋拌合使用；

3、多放点油，油温不能过高，小火炒制，入锅时间不能过长，刚刚发白就全熟了