粉肠炒酸辣椒的做法

步骤 1

粉肠焯水

步骤 2

粉肠焯水捞起后切成节，姜䓤蒜泡椒切成节，

步骤 3

锅中下油加热后放入花椒，八角，茴香。

步骤 4

放入姜葱蒜煸香

步骤 5

放入豆瓣酱,豆鼓煸香。

步骤 6

加入粉肠

步骤 7

翻炒1分钟加水，

步骤 8

加入生抽，冰糖，五香粉，料酒。烧半个小时以上。

步骤 9

加上鸡精和香油。爽脆的泡椒粉肠出锅了。

步骤 10

用来下饭或做绍子都很好吃。