主料五花肉200克 糯米500克3人份
辅料
黄豆200克 花生50克 咸蛋黄5个 蜜豆100克
步骤step1
提前一天腌制五花肉，五花肉清洗干净，把五花肉切成2吋方形的块状步骤step1
提前一天腌制五花肉，五花肉清洗干净，把五花肉切成2吋方形的块状
步骤step2
用盐，生抽，料酒，麻油和五香粉拌匀，腌制一天以上，买回来的粽叶和马兰
步骤step3
一片片清洗浸泡片刻，在包粽子前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟
步骤step4
煮好后立刻用冷水冲洗浸泡片刻，提前浸泡糯米
步骤step5
浸泡蜜红豆和花生，提前三四小时浸泡即可，浸泡好的糯米和黄豆，沥一下水分
步骤step6
加入盐和油拌匀，把一只咸蛋黄分三小块，把所有准备好的材料放在桌面，两块粽叶二分之一处叠在一起
步骤step7
做成漏斗状，放少许黄豆和糯米
步骤step8
再放两粒花生，一块咸蛋黄，一块腌制好的五花肉，再放绿豆和糯米，用勺子压紧，
步骤step9
覆盖包起来成三角形状，用马兰草绑起来，包好的粽子
步骤step10
放在电饭锅里，加入没过粽子的水量，按下煮饭键。
