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油丝面汤汁配方

油丝面汤汁配方

更新时间:2023-10-01 01:58:38

油丝面汤汁配方

1、原料:榨菜小半包、面条(大碗面)1份、猪肉适量、生菜几片、姜两片(切丝)、葱花。

2、榨菜肉丝面的做法:首先准备好所有材料,瘦肉洗干净,切薄片再切丝。

3、切好的肉丝要腌制一下,碗里放点盐,蚝油,生抽,料酒淀粉和肉丝一起顺时针搅拌一下。

4、生菜洗好晾水,姜丝切好备用。

5、放油热锅,下姜丝爆香放肉丝,肉丝转色后放榨菜丝,炒出香味后放水煮开,放面和生菜,大火再煮开,面熟后调味,装盘。

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