茭瓜怎么做好吃

材料：茭瓜200克，牛肉，盐，酱油，清油，淀粉水，油，剁辣椒，鸡精，葱花各适量

做法

1、茭瓜切丝，

2、牛肉切丝，拿盐，酱油，少许清油抓匀，备少许淀粉水，等牛肉下锅前调入牛肉。

3、锅烧油八成热，下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出。

4、余油下少许剁辣椒炝香，加入茭瓜丝煸炒，

5、拌入牛肉丝翻炒均匀，撒鸡精葱花即可。