榴莲的壳有什么用处 怎么吃

榴莲壳煲鸡汤 ，、榴莲壳煎盐水，榴莲壳还可以磨成榴莲壳粉再吃。

研磨前先将榴莲壳表面的硬壳去掉，再将所得榴莲壳打碎成块放入炒锅中，炒至微黄后取出放入破壁机中研磨成粉材料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

制作 1、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块(可先将榴莲壳放上几天，这样比较容易取出)。

2、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。