为什么我的淡奶油手动打发很久都还没有打发出来

我们可以考虑是温度带来的因素：

在打发奶油，除了需要快速的搅拌，还是要温度不能太高。如果想要淡奶油奶油快速打发，可以在盆里放一些冰块。在把打奶油的盆放在冰块盆上方，快速大发。当然在打发淡奶油之前，淡奶油要在冰箱冷藏放八小时以上，这样成功机率更高，如果还是不行建议买电动打发器。