广式生滚牛肉粥的做法

步骤/方式1

准备香米、牛肉粒、小葱、鸡蛋、生姜

步骤/方式2

大米淘洗干净，加入水和油，泡15分钟，然后加入姜丝，开大火烧开，转小火熬煮至大米变粘稠，期间时不时用勺子搅拌，避免粘锅。

步骤/方式3

取出成品牛肉粒

步骤/方式4

加入牛肉粒，煮2分钟左右。

步骤/方式5

加入葱花和盐，胡椒粉、鸡粉稍微搅拌一下，关火。

步骤/方式6

成品图