云南菜炸牛肉丝怎么做

用料 熟牛肉 根据具体食量而定 油 若干 辣椒粉 若干 孜然粉 若干 干炸牛肉丝的做法 拿出适量熟牛肉熟牛肉切丝下锅油炸。中火，不到五分钟颜色就从红色变成黑色，再炸个1-2分钟就干脆了。如果喜欢软一点的，可以小火，短一点时间。个人觉得脆的更好吃~出锅装盘，撒上辣椒粉和孜然粉！如果更喜欢辣椒油也可以放~另外能撒上白芝麻就更赞了~！