粉丝其实不经过浸泡的程序也是可以直接煮的,如果这样做的话粉丝可能会很难被煮熟,因此我们在煮的过程中,注意把握好时间,尽量选择浸泡后再煮。比较好的粉丝它没有任何异味,次品粉丝常伴有发霉味、酸味等刺激性气味。购买时,应选择口碑比较好的厂家生产的粉丝