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茄子的好处和坏处

茄子的好处和坏处

更新时间:2023-06-14 02:08:12

茄子的好处和坏处

茄子的好处是茄子含有脂肪、碳水、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。茄子紫色的花青素能抑制消化道的一些增生。

茄子的坏处主要是在烹饪过程中,它会摄入到过多的油脂,烹饪时油要适当。

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