芝麻脱皮好还是不脱皮好

芝麻不脱皮的好，营养价值会比较高一点，因为它的营养大多数是集中在表皮上面的，去掉了皮等于丢掉了它的营养成分。吃芝麻的时候一般是这样操作的：芝麻做烧饼，芝麻做五谷豆浆 ，炒熟了一把一把嚼着吃，或者拌上白糖吃，或者吃冷面时候放点吃，可以做菜或烧烤食物时有上面放些，或把它打碎做甜点，汤圆，糕点都可以。