
是因为鱼在冷冻后曾解冻又被冷冻的结果,就是经历了至少一次冻融循环。
很多冷冻带鱼都是因为鱼马上要坏了才冻的,解冻后看看肉跟骨头的颜色是不是变暗红了,如果还是白色的那应该还没坏,但如果心里有疙瘩的话,还是别吃了。
建议你下次买海鱼的话,别买冻的,否则看不清楚是好是坏。

是因为鱼在冷冻后曾解冻又被冷冻的结果,就是经历了至少一次冻融循环。
很多冷冻带鱼都是因为鱼马上要坏了才冻的,解冻后看看肉跟骨头的颜色是不是变暗红了,如果还是白色的那应该还没坏,但如果心里有疙瘩的话,还是别吃了。
建议你下次买海鱼的话,别买冻的,否则看不清楚是好是坏。