1. 将剩饺子放入一个滚水的锅中,煮到表面无药凝固后捞出;2.将油倒入锅中,烧热后把饺子放入煎,煎至金黄色;3.将其他配料加入锅中,如蔬菜、鸡蛋等,翻炒后关火;4.最后将煎好的饺子倒入锅中,用勺子将饺子、蔬菜和鸡蛋混合均匀,即可上桌。