豆子冷冻后能发芽吗

能

豆种子冷冻后能发芽。冷冻，豆种子耐低温不会变质，豆种子只要没有受潮变质，没有虫蛀，没有完全失去水分，都会发芽。　

　如果是干燥的种子,冷冻之后是可以发芽的,新鲜的种子是不会发芽的。

黄豆水分含量不高，装入一个瓶子里，拧紧瓶口放入冷藏室中，隔绝了外界的空气，也避免了黄豆里面长虫或受潮，影响之后吃黄豆的口感。