万荣粉丝娃娃菜家常做法

第1步.娃娃菜洗净，切瓣

第2步.粉丝泡在温水中备用



第3步.将小米辣，豆豉，葱，姜，蒜切碎

第4步.将泡好的粉丝铺于盘底后放娃娃菜，倒入少许高汤（这次做的用了炖肉的汤也可以用鸡汤），冷水上锅，上汽后放入娃娃菜大火蒸3-5分钟

第5步.在炒锅里倒入少许油，小火，先倒入豆豉，炒香，再依次倒入蒜末，小米辣，姜末，翻炒，加入生抽，盐，糖，香油。将蒸好的娃娃菜里的高汤倒回锅中翻炒几下

第6步.倒入蒸好的娃娃菜中，最后撒葱花